IL NOSTRO MENU INVERNALE
Se si hanno intolleranze o allergie farlo presente al momento dell’ordine
MENU DEGUSTAZIONE.
Il nostro Chef vi propone una sua scelta di piatti per assaporare e conoscere la nostra cucina che, accompagnata a passione e fantasia, vi condurrà in un viaggio gastronomico.
IL MENU SI INTENDE UGUALE E PER TUTTO IL TAVOLO
€45 euro (p.p.)
Quattro portate
(scelto dallo chef)
€45 euro (p.p.)
€60 euro (p.p.)
Sei portate
(scelto dallo chef)
€60 euro (p.p.)
€55 euro (p.p.)
Quattro portate
(scelto da voi)
€55 euro (p.p.)
€70 euro (p.p.)
Sei portate
(scelto da voi)
€70 euro (p.p.)
Quattro portate: 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce (escluso crudo)
Sei portate: 2 antipasti, 2 primo, 1 secondi, 1 dolce
ANTIPASTI CRUDI
€22
Tartare di tonno
(5,15)
€22
€22
Lamelle di calamaro con spaghetti di zucchine
(4,15)
€22
ANTIPASTI COTTI
€18
Alici fritte dorate con insalatina di finocchi e filetti di arance
(1,5,15)
€18
€18
Polipetti alla luciana con semolino morbido
(1,2,4,15)
€18
€18
Flan di zucca con sgombro in saor e carciofi croccanti
(1,2,5,15)
€18
€18
Tortino di paste brise' con carciofi ricciola e scamorza
(1,2,5,15)
€18
PRIMI
€20
Spaghettone aglio olio e peperoncino, con gamberi serviti crudi
(1,11,15)
€20
€20
Lasagna con salmone zucchine e zafferano
(1,2,5,)
€20
€25
Fregola con sughero pomodorini, finocchietto e mandorle tostate
(1,4,9,15)
€25
SECONDI
€27
Trancio di salmone scottato con crema di zucca e puntarelle alla romana
(1,5,15)
€27
€27
Polpo arrosto, cavolo nero e salsa bbq
(1,4,15)
€27
€27
Rana pescatrice alla cacciatora con crema di patate
(1,5,8,15)
€27
€27
Sarde a beccafico con caponata di melanzane
(1,2,5,8,9,15)
€27
CONTORNI
€8
Insalata di finocchi arance
€8
€8
Puntarelle
€8
DOLCI
€10
Sfoglia di cannolo siciliano con ricotta cioccolato e pistacchi
(1,2,9)
€10
€10
Pan di spagna, mele caramellate e crema inglese al rosmarino
(1,2,7)
€10
€10
Il bonet
(1,2,7,9)
€10
€10
Semifreddo al torroncino
(1,2,7,9)
€10
€2,5 a persona
Sporzionamento torta
€2,5 a persona
VINI DA DESSERT
€9
Passito di Pantelleria
€9
€8
Recioto di Soave
€8
€8
Zibibbo Terre Siciliane
€8
€8
Malvasia Terre Siciliane
€8
"Un vero contadino riconosce la sua terra dal sapore del suo pane"
Cestino di pane di nostra produzione 3 euro a persona su richiesta
ALLERGENI
1 Grano. 2 Latte. 3 Lupini. 4 Molluschi. 5 Pesce. 6 Semi di Sesamo. 7 Uova. 8 Sedano.
9 Frutta a Guscio. 10 Arachidi. 11 Crostacei. 12 Senape. 13 Soia. 14 Solfiti.
15 Questi prodotti sono sottoposti a processo di sanificazione con abbattimento della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.